根據我國相關法律規定，公司變更法人股東全部變更需要遵循一定的程序和要求。公司法規定，有限責任公司的股東之間可以相互轉讓其全部或者部分股權。股東應就其股權轉讓事項書面通知其他股東征求同意，其他股東自接到書面通知之日起滿三十日未答復的，視為同意轉讓。其他股東半數以上不同意轉讓的，不同意的股東應當購買該轉讓的股權；不購買的，視為同意轉讓。經股東同意轉讓的股權，在同等條件下，其他股東有優先購買權。

公司變更法人需要遵循《公司登記管理條例》的相關規定。公司變更法定代表人的，應當自變更決議或者決定作出之日起30日內申請變更登記。對于有限責任公司變更股東的，應當自變更之日起30日內申請變更登記，并應當提交新股東的主體資格證明或者自然人身份證明。

在實際操作中，公司變更法人股東全部變更的具體流程如下：

召開股東會，形成股東會決議，明確變更法人的原因、變更后的法人代表人選等內容。

準備相關文件，包括股權轉讓協議、新股東的主體資格證明或自然人身份證明、新的公司章程等。

辦理工商變更登記，提交相關文件，繳納必要的手續費。

工商部門審核通過后，領取新的營業執照，完成法人股東全部變更手續。

需要注意的是，在進行公司法人股東全部變更時，應確保所有程序符合法律法規要求，避免因操作不當導致的法律風險。如有疑問，建議咨詢專業律師以獲得詳細指導。