餐飲財務做帳流程有哪些?

餐飲財務做帳流程1、每日營業(yè)收入傳票的編制

正式編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售報告表和試算平衡表。

收入憑證的編制方法是：

借：應收帳款——客帳

應收帳款——街帳——明細

應收帳款——團隊

銀行存款

貸：營業(yè)收入

避開帳—費

2、街帳、客帳分配表做統(tǒng)計

街帳、客帳真包含外單位宴會掛帳、員工私人承包帳、優(yōu)惠卡及應回而未回帳單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每隔一天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計表，并且分配。及時馬上準備將費用記錄到每一帳戶中。能做到日清月結，為月末如何填寫街帳、客帳匯總表做準備。

3、客人清算應收款后帳務處理

客人接到賓館催款通知后，規(guī)定在30天之性格內(nèi)向賓館結算應收帳款。當客人網(wǎng)銀付款時，賓館應開開始收據(jù)呈送客人，充當結算憑證。收入核數(shù)員便據(jù)客人確定付款內(nèi)容及金額，每天接受帳務處理：在全額事業(yè)記帳憑證前，簡單查證該公司帳號、帳項參考號碼及付款內(nèi)容，并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。

4、超60天應收款掛帳催款

依據(jù)月結應收款對帳單留下記錄及帳項，分析報告內(nèi)容。對絕大部分超60天以下應收款掛帳客戶，并且再次催款，催款前首先清楚已直接付款的帳項具體的內(nèi)容，并將情況向財務經(jīng)理匯報情況。由財務經(jīng)理簽發(fā)催款信，連帶繳款通知副本寄到客人；對客人提議的問題要及時受到肯定答案，協(xié)商解決方法，為盡早清償應收帳款首先排除障礙。

5、負責將編制的記帳憑證輸入輸入財務電腦系統(tǒng)。

四、成本及至于款組工作程序

成本及能對付款組是用好資金、管好資金的最重要機關。加強資金的管理與監(jiān)督，是成本核算員的有用職責之一，每一名核算員要所了解并完全掌握資金的來龍去脈，再控制成本費用開支標準，使資金未能算正常周轉及運用。其工作的主要內(nèi)容有：

（一）支票領用及付帳

采購員依據(jù)什么當天所公司采購的具體內(nèi)容，由采購部主管批準后，將購貨商發(fā)票、及驗貨單送往財務部去辦理過帳手續(xù)。過帳時，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素：A.發(fā)票簽發(fā)日期；B.購貨品名；C.買貨數(shù)量及單價；D.大小金額有無一致；E.持票單位公章。檢查一下驗貨憑證與發(fā)票金額是否需要一致，經(jīng)辦人、驗貨人、收貨人簽字是否需要資料齊全，并注銷采購單。經(jīng)審核確認無誤后后，將金額及購貨內(nèi)容如何填寫在支票如何領取登記簿上，即可轉入每日銀行支出統(tǒng)計。

（二）每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計

支出出納員要將每隔一天各銀行支出金額可以提供給收入出納編制銀行日報表。在統(tǒng)計前，簡單的方法按支票號碼順序及轉賬承付單再一次發(fā)生時間，填寫好支出登記簿，寫明銀行支出日期，付款單位名稱，收款金額及銷貨內(nèi)容。按結賬程序復核確認無誤后后，表就行全額事業(yè)各銀行支出表。統(tǒng)計表一式兩聯(lián)，一聯(lián)交收入出納以及編制人員銀行日報表的依據(jù)，另一聯(lián)才是復核及備查之用。統(tǒng)計表內(nèi)各銀行支出額，要與早上需要填寫支出登記簿金額一致。

（三）、支出憑證編制程序

支出憑證明確的權責發(fā)生制的會計核算原則，及會計科目使用說明，分毫不差地反映在帳戶中，支出憑證編制程序為：

1、填好付款單位名稱；

2、填寫付款日期；

3、如何填寫經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容摘要；

4、填寫會計科目及帳號；

5、如何填寫經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生了什么額。

在換算編制過程中，要做到發(fā)票金額與支票存根記錄一致，某些收貨記錄與發(fā)票金額一致，支出憑證合計金額與發(fā)票金額一致。

負責將編制的記帳憑證鍵入財務電腦系統(tǒng)。

（四）物料用品領用費用分配程序

由成本核算員對物品庫房記帳員轉來的出庫單參與審核，系統(tǒng)檢查每一張出庫單數(shù)量單價及總金額是否對的，遵循權責發(fā)生制的會計核算原則及會計科目使用說明，正確上級主管部門到帳戶中，以部門為核算單位，按科目分類填好費用分配明細表，并作到出庫金額與三級帳記錄一致，該表才是月末編制出庫費用結轉憑證。并你們負責將編制的記帳憑證，再輸入財務電腦系統(tǒng)。

（五）、食品及飲料報損程序

1、已領用食品飲料報損程序

餐廳、廚房已領用食品及飲料報損時，需經(jīng)餐廳經(jīng)理或廚師長、飲食部經(jīng)理、飲食成本核算員三方面審批同意后，填寫好報損單，方可做帳務處理。對此工作不當心，造成經(jīng)濟損失的，需經(jīng)部門經(jīng)理提出處理意見，交還財務部通過財務處理。

2、食品及酒水庫報損程序

過期或容易變質(zhì)的食品、飲料報損時，需經(jīng)倉庫主管、采購部主管、財務經(jīng)理三方面審批同意后，如何填寫出庫單，方可做帳務處理。

（六）、飲食成本分攤程序

查對本月食品及酒水庫入庫金額有無詳細，辦到總帳與三級帳相符。

1、依據(jù)出庫單匯總表，編制食品及酒水轉貨憑證。

2、按上月成本率，結轉交際應酬費。

3、依據(jù)轉貨記錄匯總表，結轉各餐廳及廚房轉貨成本。

4、結轉VIP客人水果籃所用原材料成本。

5、結轉銷售食品所用原材料成本。

6、共同負責將編制的記帳憑證再輸入財務電腦系統(tǒng)。

（七）、飲食成本報告編制內(nèi)容

1、飲食營業(yè)報告

2、飲食銷售比較好表

3、食品成本報告

4、食品周轉次數(shù)報告

5、飲料成本報告

6、飲料周轉次數(shù)報告

7、煙草成本報告

個體工商戶怎樣報稅

個體工商戶的報稅方法：

1、個體戶要銀行結算賬戶個人儲蓄賬戶，然后與銀稅聯(lián)網(wǎng)銀行簽署《委托代扣稅款協(xié)議書》申請辦理儲蓄扣稅業(yè)務；

2、由稅務機關定期定時將納稅人存款賬戶中的稅款劃轉即可；

3、個體戶也可以通過電子稅務局網(wǎng)頁端、手機APP、端的“一鍵申報”功能能完成。個體工商戶無法申報納稅，個體戶以外按規(guī)定記賬，又要在征期都結束了前接受納稅申報，不然不僅要補稅還得進行罰款。

《我們?nèi)嗣窆埠蛧愂照魇展芾矸▽嵤┘殑t》

第七十二條

稅收征管法所稱現(xiàn)金存款，除了獨資企業(yè)投資人、合伙企業(yè)合伙人、個體工商戶的儲蓄存款在內(nèi)股東資金賬戶中的資金等。第七十三條

普通機電設備生產(chǎn)、經(jīng)營的納稅人、扣繳義務人未遵循明文規(guī)定的期限繳或者解繳稅款的，納稅擔保人未明確的相關規(guī)定的期限繳交所擔保的稅款的，由稅務機關嘶嘶限期繳納稅款通知書，責令立即整改繳交也可以解繳稅款的最長期限不得擅入遠遠超過15日。

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餐飲報稅流程

1.作帳，出報表.2.接著馬上準備好IC卡，蠅頭小字中國稅務的卡.插入到讀卡器，然后打開申報軟件，點接口-讀卡.稍等一會，讀卡都結束了.填好報表.3.點接口，寫卡，在等待數(shù)秒鐘后，電腦提示寫卡完畢.工作完成了一大部分.4.蓋公章，然后帶著興奮國稅登記證副本原件，發(fā)票領購本，IC卡，公章到報稅大廳認證發(fā)票.(如果不是蓋好章了，公章可以不不帶，我一般都帶，萬一有需要蓋章的地方呢)5.交到稅務后，稅務人員在發(fā)票領購本上公章，納稅申報完畢后.

餐飲要交什么呢稅？

1、營業(yè)稅=服務業(yè)收入*稅率為5%月報)；

增值稅=商品銷售收入(不含稅)*3%(更適合小規(guī)模納稅人)(月報)；

2、應納城建稅=應納增值稅+營業(yè)稅*7%(月報)；

3、應納教育費附加=應納增值稅+營業(yè)稅*3%(月報)；

4、堤圍防護費：營業(yè)收入*%(各地征收標準有所不同，都有點地方不強制征收)(月報)；

應納地方教育費附加=應納增值稅+營業(yè)稅*2%((各地征收標準相同，很是地方不征收稅費)(月報)；

5、所得稅=利潤總額*稅率為25%(季報)；(符合條件的四頭微利企業(yè)所得稅稅率為20%，小型微利企業(yè)是指從事行業(yè)國家非限制下載和私自行業(yè)，并符合國家規(guī)定下列選項中條件的企業(yè)：工業(yè)企業(yè)，年度應納稅所得額不將近30萬元，從業(yè)人數(shù)不最多100人，資產(chǎn)總額不超過3000萬元；其余企業(yè)，年度應納稅所得額不超過30萬元，從業(yè)人數(shù)不達到80人，資產(chǎn)總額不將近1000萬元)。

餐飲公司記賬流程大概按照：

(1)對出納轉進來的類別繁多遺留下來記賬憑證通過審核，那些個憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、某些報銷單據(jù)等，財務人員必須對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業(yè)務內(nèi)容、數(shù)量、金額等事項接受檢查，以以保證其原始憑證規(guī)范且快速有效。后再，在審核有誤后，就開始編制記賬憑證。

(2)根據(jù)記賬憑證再登記眾多明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置中現(xiàn)金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產(chǎn)、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可參照是需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據(jù)各形記賬憑證如何填寫或者賬目。

(3)月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對絕大部分記賬憑證通過匯總，編制記賬憑證匯總表，據(jù)記賬憑證匯總表登記總賬。

(4)去結賬、對賬。在能完成記賬咨詢工作后，餐飲公司財務人員還是需要及時能完成結帳、對賬工作，速速你做到賬證無差、賬賬相符、賬實相符。

(5)編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式通過匯總資料反映和看專業(yè)當時的社會的報告文件。餐飲企業(yè)在完成記賬具體工作后，還需要按具體的要求編制會計報表，并及時能夠完成納稅申報等工作。

以上為餐飲公司該如何納稅申報及記賬流程具體一點說明，餐飲公司在日常經(jīng)營管理過程中，需要高度重視企業(yè)賬務處理咨詢工作，這樣的才可以確保餐飲企業(yè)的財務安全，同時也才都能夠實現(xiàn)程序企業(yè)十分規(guī)范的要求、有序地發(fā)展中。

法律依據(jù)；

依據(jù)《我們?nèi)嗣窆埠蛧愂照魇展芾矸ā返谌?jié)納稅申報第二十五條納稅人前提是依照法律、行政法規(guī)規(guī)定的或稅務機關依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定可以確定的申報期限、申報內(nèi)容如實申請辦理納稅申報，統(tǒng)一上報納稅申報表、財務會計報表這些稅務機關據(jù)實際中需要具體的要求納稅人報送的以外納稅資料。