1、平時記收入(分類：菜品、酒水、香煙就這些)，費用分部門記就行了，月底匯總資料銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本上就這些。
借：原材料
貸：現金(或銀行存款)
借：營業成本
貸：原材料
4、月底將怎么制作間剩下的材料年終大盤點，根據盤點表入賬
借：營業成本(紅字)
貸：原材料(紅字)
5、結轉成本(營業成本本月實際中突然發生數-月末年終大盤點數)
貸：營業成本
6、下月初，將上月出庫單殘余材料管理費用下月賬中(上月跟著小編一起來看看紅字金額數)。
貸：原材料
餐飲業交納的稅金為營業稅,損益=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費就這些)
得到營業收入時:
貸：主營業務收入
可以購買材料怎么支付工資這些其余費用時:
貸：現金
月末結轉成本費用時:
貸：營業費用
月末結轉營業收入:
貸：本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
貸：利潤分配
虧損時:
貸：本年利潤
下月初去稅局所得稅申報:是以收入*或者稅率申報繳納。
注意事項
1）確定付款單位的名稱、登帳憑證的日期、經濟業務內容、數量、單位、金額等要素有無比較完備；
2）大小寫金額是否需要一致，與剪口處如何確定相符；
3）是否需要有開發票單位的簽章；
4）有無有相關人員的簽名。我們開發票的時候也要注意一點這些，金額前要加人民幣符號“￥”裹住。如果沒有一次保險報銷的票據過多，比如說飛機、車、船票，購買機票、車票的延伸服務費和手續費，郵電手續費，定額子目餐飲發票，過路過橋費，停車、洗車費等四頭零散的發票，可以建議使用剪切粘貼單。
餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應系統設置資產、長期負債、所有者權益類的
會計科目
（賬戶）。并對收入、成本、費用及利潤通過明細核算。餐飲行業
的重點態度在：銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。
資產、負債、權益類。比較多有：現金、銀行存款、
、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、
、應交稅金、應付福利費、應付賬款、
、預收賬款、壞帳準備費用、實收資本、盈余公積、利潤分配等科目及明細科目。
1、根據出納轉過去的某些
原始憑證
進行審核，二次審核確認無誤后，編制記賬憑證。
2、依據什么記賬憑證再登記特殊明細分類賬。
3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對全部記賬憑證通過匯總，全額事業記賬憑證匯總表，依據記賬憑證匯總表登記總賬。
4、結賬時、對賬。做到賬證所對應的、賬賬相符、賬實相符。
5、編制會計報表，你做到數字準確、內容完整，并進行分析說明。
6、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。
問題一：餐飲會計要如何會計賬務三家店的核算可以不用會計科目。
一、建賬前馬上準備：
1、賬簿，起碼四本賬：現金日記賬、銀行存款日記賬（要是沒有銀行賬戶是可以不設此賬）、明細分類賬和總分類賬。
2、憑證：入庫單、出庫單、領料單、報銷單、請款單、收據等，包括記賬憑證，多數企業中,選擇收付轉記賬憑證。
3、設置可能會用到的會計科目和明細科目，寫在口取紙上，粘帖在賬簿的右側或上方，你是什么明細科目之間謄出幾頁，備辦理登記用。
4、準備好會計報表等其他資料。
二、建賬的基本是程序是：
1：明確的需用的其它帳簿的格式要求，預備某些帳頁，并將活頁的帳頁用帳夾裝訂成冊。
2：在帳簿的“重設表”上，寫清單位名稱、帳簿名稱、冊數、編號、起止頁數、啟用日期包括記帳人員和會計主管人員姓名，并加蓋公章名章和單位公章。
3：明確的會計科目表的順序、名稱，在總帳帳頁上成立總帳帳戶；并依據什么總帳帳戶明細核算的要求，在每個分部明細帳戶上成立二、三級……明細帳戶。
4：啟用訂本式帳簿，應本第一頁發揮作用最后一頁止順序編定號碼，不敢跳頁、缺號；使用活頁式帳簿，應按帳戶順序編本戶頁次號碼。
1、第一筆會計分錄是登記你的注冊資金（與營業執照上一致）
貸：實收資本
2、將原來的資料（票據）整理好一下，按時間和內容分類，從前向前登記，以前的也可以按類別登記，但要按月份。
3、存貨，是可以按跟著小編一起來看看金額填在年初數，如果不是唯有數量沒有單價，是可以可以參照綠蜥市場價
4、固定資產，只要是使用年限一年以上，同時能為企業受到經濟利益倒灌的均可預提固定資產，如果沒有只能數量是沒有單價，可以不具體參考獵殺者市場價
5、負債，比較多是你們欠付的貨款、工資等，如果不是還沒有年初數可以不填0依據記賬憑證辦理登記總帳，月底，將明細分類賬算算看，過到總賬，根據總賬或科目平衡表編制會計報表。
四、后續按算正常記賬及出報表。
大致就這些，可以不追問。
問題二：餐飲會計怎末帳務處理你要依據什么企業的規模以及核算要求，確福咨詢成本的核算方法：.例如再計入成本，月末今天來聊聊再沖成本；先出庫記入原材料，領用預提成本，月末今天來聊聊再沖成本；其他。一般情況，要是你企業規模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。
1.要是對方能能提供正規發票，菜肉等可就沖減“主營業務成本”。
假如有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時計入“主營業務成本”，就沒庫房，對方也能提供正規發票，也可就管理費用“主營業務成本”。
煤氣，可計入“營業費用--燃氣費”。
2.大量購買的酒水、飲料，要是有庫房，可先預提“庫存商品”，等賣出時后，結轉成本；如果沒有你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有還沒有，你部分的收入、成本的處理要條件符合營業執照的經營范圍。
3.廚師的工資記入“營業費用--工資”，不能不能預提成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”，其余管理人員，計入“管理費用--工資”。
一般情況，工資要先補提。
4.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。
6.入庫時，分錄：
貸：能對付帳款--**公司
付款時：
貸：銀行存款/現金
不論對方是什么呢樣的單位，都估計要求對方可以提供正規發票，假如是沒有，或則的材料又不能管理費用成本費用。
（2）餐飲業會計分錄：
1、平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等），費用分部門記就行了，月底匯總表格銷售成本，提固定資產、提稅、出報表，買發票，基本是就這些。
借：原材料
貸：現金（或銀行存款）
借：營業成本
貸：原材料
4、月底將自己制作間剩余材料年終大盤點，據盤點表入賬
借：營業成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
5、結轉成本（營業成本本月實際中突然發生數-月末盤點數）
貸：營業成本
6、下月初，將上月出庫單其余材料計入下月帳中（上月年終大盤點紅字金額數）。
貸：原材料
餐飲業屬繳納的稅金為營業稅,故損益=營業銷售額-營業費用(材料
工資
費用
別的雜費其他)
拿到營業收入時:
銀行存款
貸:主營業務收入
可以購買材料
怎么支付工資在內別的費用時:
貸:現金
月末結轉成本費用時:
貸:營業費用
月末結轉營業收入:
貸:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
貸:利潤分配
虧損時:
貸:本年利潤
下月初去稅局認證發票:
是以利潤*相應稅率申報繳納。
（3）餐飲業成本核算：
日常成本核算的主要程序是：
1、廚房當天必須再采購部門領用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水產品、海鮮）必須在前一天下午5點以前，補貨上架的前提是在當天下午2點以前，由各廚房領班原始憑證《市場物料申購單》，經廚師長審核后，報餐飲部經理批準，交采購員明確的要求組織進貨方便，一聯交貨到組按采購單上的數量、質量那些要求驗收，并由餐飲部派廚師監督驗收質量，如有不符要求，要當天提出來退貨或補貨。驗收合格后填好《廚房原材料驗收單》，每天沒營業終后加計《廚房原材料驗收單》，填制《廚房原材料購入匯總表》。
2、廚房到倉庫領用的原材料（干貨、調味品、食品等），由各廚房領班據當天的需要填制《倉庫領用單》，報廚師長審批后，憑單到倉庫如何領取，倉庫保管員審核手續齊全后，按單發貨，每天晚上對外營業結束了后加計《倉庫領用單》，填報《餐飲......>>
問題三：餐飲業會計流程簡單的方法要想神秘核算就前提是不會建賬，不需要建總賬、現金賬、銀行帳、原材料明細賬、庫存商品明細賬、往來資金明細賬及固定資產明細賬。
科目要注意設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款、預提費用、應繳稅費、利潤分配、本年利潤、實收資本、主營業務收入、主營業務成本、其他業務收入、該業務支出、營業費用（四頭流通企業可不設管理費用，擴展到營業費用中帳務處理）、財務費用，營業外收入、營業外支出、所得稅費用等，科目可參照是需要增減。
1、購置的原材料所有的所列主營業務成本，月末庫存帳時，根據盤存表將未帶的原材料從成本中沖回
借：原材料
貸現金（銀行存款、應付賬款）
貸：原材料
飯菜、面食收入按照相關規定主營業務收入
借現金（銀行存款、應收賬款）
月末將沒有用的原材料沖回
借原材料
貸主營業務成本
2、對小賣部消售的煙酒、飲料設置中庫存商品明細賬，按進價核算，小賣部設置丹管帳，月末報送相關材料結存數量表，對賬后，結轉成本
借庫存商品
貸現金（銀行存款、應付賬款）
借現金（銀行存款、應收賬款）
結轉成本時
借該業務支出（按加權平均單價）
核算主營業務成本時盡量
廚師工資、燃料費肯定不能計入費用，要計入成本。
其他你該會吧，有不很清楚的可再聯系。
問題四：餐飲會計怎末做帳餐飲會計賬務處理1、煙酒、飲料類的商品：設庫存商品－酒水可以購買的酒水入庫需要出入庫的方法控制商品的領料，主管簽字確認。月末據盤點表做憑證借主營業務成本貸庫存商品
2.廚房是用海鮮、肉、蛋、菜、油、調料等計入原材料-干貨調味品，期末今天來聊聊庫存后，將消耗部分再從主營業務成本。
借主營業務成本貸原材料
3.購入的餐巾紙、能免費茶、拖把、掃帚等物料，可以設置庫存商品－消耗品，規模小的酒店一次性管理費用營業費用。借庫存商品貸庫存現金或借銷售費用貸庫存現金
問題五：新手餐飲會計咋做帳1.煙酒、飲料類的商品：設庫存商品－酒水定購的酒水入庫區分出入庫的方法控制商品的領料，主管簽過字。
2.廚房得用海鮮、肉、蛋、菜、油、調料等管理費用原材料，期末跟著小編一起來看看庫存后，將消耗部分再進入主營業務成本。
3.購進的餐巾紙、付費茶、拖把、掃帚等物料，設置庫存商品－物料，規模小的酒店一次性管理費用營業費用。
貸現金
或借營業費用
貸現金
問題六：餐飲業會計怎樣帳務處理?成本是什么方面的費用?餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先如何填寫入庫單，由稽核人員核查其數量后做周轉倉全面處理。旋即又將需很急新鮮的西瓜的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料申請辦理進倉前，那些個物料統一在“原材料”科目中核算。水電費?在”營業費用“---水電費稅前列支，餐飲廳專用桌椅計入“營業費用--低易品攤銷”；辦公室是用桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”。在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個跟著小編一起來看看，清查，希望能夠準算出“營業成本”如領用食品?料作
：借：營業成本--豬肉5斤60元
--大米10斤50
---醬油鹽105
貸：原材料---豬肉5斤60
-大米10斤50
--鹽和油105（對盤余的食品原料，去做期末假退庫處理{沖減食品原料成本0
問題七：餐飲行業怎么才能建賬？相對于餐廳的物料成本:在購入所有的預提主營業務成本.待月底年終大盤點時,將剩下的數沖成本.因此成本科目要分類三大項:分為:原主材料:餐廳正確主輔料,調料,包裝品(含餐具),營運成本:(餐廳日常開支營運費用:如水電費,修理費,費,房租費,力資(搬運費),清潔用品,等別的,類似于管理費用與銷售費用的結合),職工薪酬(工資,獎金,福利費)2、這對低運行成本品，大部分再次進入營運費用中，餐具等直接進入原主料中的包裝品中。對于固定資產的區分，建議您肯定按稅務上區分方法，即：2000元以上，2年以上的直接進入固定資產管理。并計提折舊。3、肯定按類進入到主做成本中的原主材料中（三小類劃分）4、這對同時銷售日用百貨增值稅項目（銷售貨物），建議您分開核算，不然要從高適用稅率。應預提庫存商品中，待銷售給客人時確認收入，增值稅，只不過要看稅務上對你單位是怎么確定稅額的。5、這對開業了：必須：要建賬，確定比較適合的會計科目（通常是營業收入和營業成本的科目，別的的同一般工商企業），判斷廚房物料保管人，領用審批人，物料明細賬登記人，物料采購人，采購審批人，確認這個分工主要是以便日后廚房物料的核算及責任劃分，財務就是你們負責審驗手續是否需要完善系統，你們負責記賬，月底解讀一核對。因此要成立一套更適合的財務制度，諸如：最常見的一種的：付款請批單，物料采購審批單，物料領用單，供應商結賬后單，等，去相關單據都要有經辦人負責人簽字。希望能夠落實責任，便于管理。由于餐飲業工資有提成，我建議你最好是可以制作統一的工資表格，便于掌握到時計發工資。另外是按都正常程序正規財務制度走是了餐飲行業會計核算餐飲業比較多是畜牧獸醫相關專業加工烹飪、可以賣飲食品，并為顧客提供場所、設備和服務的行業。主要業務：自制、出售飲食品，并提供服務，兼營部分外購商品（酒水、飲料）。]通常收入：餐費收入、飲料收入、服務收入、別的收入。結算先排隊就餐，后結算；先收銀，后結算；現場銷售結算。每日營業已經結束，由收款員編制營業收入日報表。收入：借：現金（支票、應收賬款----##）貸：主營業務收入成本：1、眾多調味品、干貨類。購置借：庫存商品（原材料）貸：銀行（應付賬款----##）領用借：主營業務成本貸：庫存商品（原材料）2、眾多新鮮的蔬菜、肉制品。公司購買時由廚房直接領用（材料保管員監督）借：主營業務成本貸：銀行（應付賬款----##）計提稅金：營業稅：收入×5%
問題八：餐飲會計怎么賬務處理1.公司試辦期間所突然發生的費用,房租,工資等，如果不是是不能執行小企業會計制度的應所有的預提“長期待攤費用”科目。假如想執行新會計準則制度的，徹底管理費用管理費用科目。，
2.前期的費用的有很多只能收據估計去找些發票；只不過如果你單位是交納安裝定額稅款，問題也很大；
如果是查帳征收稅費，就一定要有發票，要不然：發生的原材料費用沒法稅前扣除；
3.營業期間：突然發生的水電費?在”營業費用“---水電費福利費，
員工工資：營業費用“-工資科目列支，
4.餐飲業對公司采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量后做發貨模式處理。接著又將需急呀還新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理進倉前，這些個物料統一在“原材料”科目中核算。
餐飲廳專用桌椅沖減“營業費用--低易品攤銷”；
辦公室用的桌椅板凳管理費用“管理費用--低易品攤銷”。
5.在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個解讀一，清查，以便準確計算“營業成本”
如領用食品原料作：
--大米10斤50
---醬油鹽105
貸：原材料---豬肉5斤60
-大米10斤50
--鹽油105對盤余的食品原料，能做期末假退庫處理{沖減食品原料成本）
成本以及進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、也有從庫房領用的調料等、只需跟菜品或是的都進成本
而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等
有很多明細的東西
我就是餐飲業的會計，有不明白了的是可以給我留言
好順佳
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