不是一類，沙棗就是沙棘，多年生灌木味酸澀，用于醫藥，蒙藥中的重要材料，個小、核大、營養豐富，色澤黃色為主，果形大多圓扁，現有人工品種樣子更像棗。
紅棗是常見水果之一，我們，核果，味甜，含鼠李糖，品種多樣，個較之沙棗大、紅色為主，果形橢圓。
植物學名】
Elaeagnus angustifolia L．
來源與分布】
沙棗（別名桂香柳、香柳、銀柳）在我國主要分布在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲(如李化中灘、大中灘)也有分布。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河西河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣布于新疆、甘肅、寧夏、陜西和內蒙古等省(區)。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陜西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。近年山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽堿地引種栽培；沙棗在國外分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印度。
植物形態】
沙棗為灌木或我們，高3～10(15)米。樹皮栗褐色至紅褐色，有光澤，樹干常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛；葉具柄，披針形，長4～8厘米，先端尖或鈍，基部楔形，全緣，上面銀灰綠色，下面銀白色。花小，銀白色，芳香，通常1～3朵生于小枝葉腋，花萼筒狀鐘形，頂端通常4裂。果實長圓狀橢圓形，直徑為1厘米，果肉粉質，果皮早期銀白色，后期鱗片脫落，呈黃褐色或紅褐色。
植物特性】
沙棗生活力很強，有抗旱，抗風沙，耐鹽堿，耐貧瘠等特點。天然沙棗只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區，與淺的地下水位相關，地下水位低于4米，則生長不良。沙棗對熱量條件要求較高，在≥10℃積溫3000℃以上地區生長發育良好，積溫低于2500℃時，結實較少。活動積溫大于5℃時才開始萌動，10℃以上時，生長進入旺季，16℃以上時進入花期。果實則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內形成。耐鹽堿能力也較強，但隨鹽分種類不同而異，對硫酸鹽土適應性較強，對氯化物則抗性較弱。在硫酸鹽土全鹽量 ％以下時可以生長，而在氯化鹽土上全鹽量超過 ％時則不適于生長。沙棗側根發達，根幅很大，在疏松的土壤中，能生出很多根瘤，其中的固氮根瘤菌還能提高土壤肥力，改良土壤。側枝萌發力強，頂芽長勢弱。枝條茂密，常形成稠密株叢。枝條被沙埋后，易生長不定根，有防風固沙作用。在甘肅河西走廊地區，沙棗3月下旬樹液開始流動，4月中旬開始萌芽，5月底至6月初進入花期，花期為3周左右，7月上旬見幼果，8月下旬果實成型，10月份果實成熟，果期100天左右。新疆、寧夏物候期與河西走廊相近，內蒙古中部地區物候期稍遲。沙棗經群眾選育，已有不少優良品種。
飼用價值及利用技術】
沙棗作為飼料，在我國西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優質飼料，羊四季均喜食。羊食沙棗果實后不僅增膘肥壯，還能提高母羊發情和公羊配種率，有利繁殖。在西北冬季風暴天氣，沙棗林則是羊群避災保畜的場所。也可飼喂豬及其他牲畜，對豬的育肥增膘，產仔催奶均有良好促進作用。從沙棗營養成分看，其葉和果實均含有牲畜所需要的營養物質。沙棗除飼用外，還是很好的造林、綠化、薪炭，防風、固沙樹種。沙棗粉，還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等，糟粕仍可飼用。沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品。花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經衰弱等。沙棗的多種經濟用途受到廣泛重視，目前已成為西北地區主要造林樹種之一。從飼用角度看，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。
一、植物介紹：
學名： Zizyphus jujuba
英文名： jujube或Chinese date（date為椰棗的英文）。
分類： 雙子葉植物綱，鼠李科。
又名紅棗、美棗、良棗。
棗為鼠李科落葉灌木或小我們植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江產量最多。
著名品種有金絲小棗，果實小，含糖量多，生產山東樂陵、河北滄縣、北京密云等地。另外有晉棗，又名“吊棗”，主產陜西彬縣，果實大，重達30～40克，長圓形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。江蘇泗洪的泗洪大棗，經南京農業大學、江蘇省農林廳及中國棗研究所專家的論證，在全國目前已知的700余個棗品種中，以泗洪大棗果型最大。該品種對棗瘋病表現免疫，對縮果病、炭疽病的抗性優于其它品種。
棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的我們。
《辭海棗部》中寫到：“棗，果木名，屬李科，落葉我們，有直立或鉤狀刺。葉長卵形，基部廣而偏斜，三出脈。托葉呈刺狀，永存枝上。聚傘花序，生于葉腋內，花小黃綠色，有花盤，多蜜。核果長圓形，鮮嫩時黃色，成熟后紫紅色。用分株，嫁接等繁殖。原產我國，以河北、山東、河南、陜西、甘肅、山西等地最多。品種頗多，如山東樂陵‘金絲小棗’，河北滄縣和山東慶云‘無核棗’以及浙江‘義烏大棗’等。果供食用，亦入藥，木材堅硬，可供雕刻或作車船和家具等。”
中國原生的有三種：
拉丁名：Elaeagnus Angustifolia var. orientalis (L.) Kuntze (北疆)
胡頹子屬(胡頹子科）Elaeagnus L.，落葉我們或小我們，高5-10m，無刺或具刺，刺長30-40mm，棕紅色，發亮；幼枝密被銀白色鱗片，老枝鱗片脫落，紅棕色，光亮。葉薄紙質，矩圓狀披針形至線狀披針形，長3-7cm，寬10-13mm，頂端鈍尖或鈍形，基部楔形，全緣，上面幼時具銀白色圓形鱗片，成熟后部分脫落，帶綠色，下面灰白色，密被白色鱗片，有光澤，側脈不甚明顯；葉柄纖細，銀白色，長5-10mm；花枝下部葉片闊橢圓形，寬18-32mm，兩端鈍形或頂端圓形，上部的葉片披針形或橢圓形；花銀白色，直立或近直立，密被銀白色鱗片，芳香，常1-3花簇生新枝基部最初5-6片葉的葉腋；花梗長2-3mm；萼筒鐘形，長4-5mm，在裂片下面不收縮或微收縮，在子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長3-4mm，頂端鈍漸尖，內面被白色星狀柔毛；雄蕊幾無花絲，花藥淡黃色，矩圓形，花柱直立，無毛，上端甚彎曲；花盤明顯，圓錐形，包圍花柱的基部，無毛或有時微被小柔毛。果實闊橢圓形，長15-25mm，栗紅色或黃色，密被銀白色鱗片；果肉乳白色，粉質；果梗短，粗壯，長3-6mm。花期5-6月，果期9月。
通常為栽培植物，適應性強。
果肉含糖分、淀粉、蛋白質、脂肪和維生素，可生食或熟食，亦可釀酒，制醋醬，糕點等食品。果實和葉可做飼料。花可提芳香油，作調香原料，用于化妝、皂用香精中；亦是蜜源植物。木材可做家具、農具、燃料；果、葉、根入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一起搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉干燥后研碎加水服，可治肺炎、氣短。
拉丁名： Elaeagnus oxcarpa Schlecht.
科名： 胡頹子科 Elaeagnaceae
形態特征： 我們或灌木，高3–7米。莖多分枝或少分枝，有皮剌，褐色，光滑。葉披針形或闊披針形，長2–6厘米，寬 – 厘米，基部楔形，頂端鈍尖，邊緣全緣，背面有一層銀白色盾狀鱗片，正面灰綠色，有稀疏的鱗片和星狀毛；葉柄較短，有銀灰色盾鱗片。花小，長小于 厘米，單生或3個生于葉腋，有短花梗；花被漏斗狀，外面有密集的銀白色盾狀鱗片，內面為金黃色，頂端4裂，裂片三角形，有3個明顯的脈，有白毛；雄蕊4，著生在筒內中部與花被互生，花藥長圓形；花盤圓柱形或截狀圓錐形，有時為鱗片狀，具一束白毛或稀毛；花柱短于花藥，呈鉤狀彎曲。果實為核果，廣橢圓形或球形，黃色或暗紅色，較小；果核梭形，具深淺兩種條紋。花期5月中旬，果期8–10月。
生境： 生長在綠洲平原的荒地、村莊，多種植為防風林。
藥用成份： 同狹葉沙棗。
功能與主治： 同狹葉沙棗。
【植物學名】
Elaeagnus angustifolia L．
【來源與分布】
沙棗（別名桂香柳、香柳、銀柳）在我國主要分布在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲(如李化中灘、大中灘)也有分布。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河西河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣布于新疆、甘肅、寧夏、陜西和內蒙古等省(區)。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陜西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。近年山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽堿地引種栽培；沙棗在國外分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印
【植物形態】
沙棗為灌木或我們，高3～10(15)米。樹皮栗褐色至紅褐色，有光澤，樹干常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛；葉具柄，披針形，長4～8厘米，先端尖或鈍，基部楔形，全緣，上面銀灰綠色，下面銀白色。花小，銀白色，芳香，通常1～3朵生于小枝葉腋，花萼筒狀鐘形，頂端通常4裂。果實長圓狀橢圓形，直徑為1厘米，果肉粉質，果皮早期銀白色，后期鱗片脫落，呈黃褐色或紅褐色。
家鄉地處河西，俗有“黃河遠上白云間，一片孤城萬仞山”之美稱。藍天白云下，那不起眼的沙棗樹隨出可見，無處不在！更加襯托出蒼桑之美，古韻悠悠！
你看那溝溝洼洼，荒灘空地；阡陌小徑，田間地頭；小溪河邊，公路兩側。近在村子的周圍，遠到大漠深處…總有沙棗樹的身影，在迎風遙曳。
它們或獨立、或擁簇，三三兩兩、挨挨擠擠。相聚成圈，相連成墻，排列在公路兩邊，扎根在沙漠邊緣，筑起一道堅固的防堤，防風固沙，保護家鄉！所以才有了河西走廊的生機盎然。
家鄉的沙棗樹其貌不揚，就樹干而言，甚至有點粗俗。放在任何其他樹木中間，是十足的“臭小鴨”，粗大的樹桿歪歪扭扭，遒勁粗糙，上面布滿了碗口大的盤結，猶如傷疤，灰褐色的樹皮一層迭著一層，就是這傷痕累累的形象，向人們訴說著大西北的環境之險惡，可它們并不在乎外表，依就頑強地生長著，隨時準備在春天里綻放自己的青春活力。
每年的五六月份是沙棗樹開花的季節，蟄伏了一個冬天的沙棗樹，此刻早已營養過剩，競相生長，柳葉樣的灰白色的樹葉，在陽光下亮得發白。微風過處婀娜婆娑，風姿綽約，隱隱有一種慰心的暗香，彌漫在空氣中！
剛開始的幾天，像小鈴鐺一樣的黃色花骨朵，從茂密的樹葉中露出腦袋，又像一只只小小的金鐘，倒掛在樹枝上，星星點點，金光閃眼。同時淡淡的清香，裊裊依依，包裹著整個樹林。
隨著時間的推移，金鈴似的小花越來越多，越來越密，從淡黃到深黃再到艷黃，黃的流金，艷的滴翠。成串的沙棗花開的密密麻麻層層疊疊，堆滿了樹枝。遠遠望去一片金黃，疑是；沖天香陣透田野，滿村盡帶黃金甲。
這時的沙棗花，香氣四溢，濃烈日甚。香飄十里，清香撲鼻；未見其美，先聞其香，決不是夸張之詞。那種香呵，抓心撓肺，直沁心脾。深深的吸一口，慢慢的吐出去，咀嚼品嘗，回味悠悠，如醉如癡…
沙棗花的濃香，有別于玫瑰花香，少了份熱烈浪漫，也有別于薔薇和芍藥拘謹而內斂。沙棗花香，香的透亮，香的實在，香的持久，而后者更多表現在精神層面如：“火一樣的玫瑰”，還如：“有情芍藥含春淚，無力薔薇臥曉枝”，且喜且傷，總有幾分糾結。
沙棗花的香氣獨特而厚重，濃郁飄逸，源自于它的生長環境，大西北長期干旱缺水，烈日狂風，如此的嚴寒酷暑，它依然能落地生根，極富不屈的生命力。吸取了漠北天地精華的沙棗樹，物競天擇，脫穎而出。強大的適應能力也造就了它的獨特的清香，無與倫比，揮之不 去！
沙棗花盛開的季節，也是熱鬧的季節，游人聞香而至，紛之沓來。房前屋后，小路兩邊，有沙棗樹的地方就有人。孩童喜歡熱鬧，流連在沙棗林，摘花聞香追逐嬉戲；婦女們喜歡實用，紛紛采擷開的最盛的棗花，帶回家去，隨便放在某個角落。整個房間清香裊裊，香飄四溢；睡的香，醉心眠！
青年男女喜歡時髦，對鏡貼花黃，各種惡搞，虐心，呆萌，手機拍不停，笑語揚鄉間，冷不丁躥出一只小貓小狗，頓時多了份情趣，妥妥的一張《鄉間春酣圖》，美熬人間五月天。
花開花落終有時，當人們漸漸忘卻沙棗花的時候，忽一日猛然抬頭，眼前的沙棗樹已經是另一方景象，稠密的樹葉間綴滿了小母指大的沙棗，成串成串，壓彎了樹枝，清香伋就悠悠，只是淡了許多。
夕陽下，沙棗樹隨風起舞，輕歌唱晚。眼前仿佛一片紅透的沙棗，酸甜可口，生津解渴，引得我口水直流，嘖嘖不止，甜在心里，美在臉上！
徜徉在家鄉的沙棗林，讓我們浮相聯片，心潮涌動，不由得情不自禁地吟起了一首詩：
戈壁沙棗花，傲雪斗風沙。
朝迎旭日什，晚送滿天霞。
花開香千里，淳香進萬家。
好順佳
分享
