組建「金黃雙拱門」
麥當(dāng)勞在一九五五年開業(yè)時(shí)之初只是伊利諾州DesPlaines一間街坊餐廳,但時(shí)至今日,已在全球?qū)⒔话賯€(gè)國家設(shè)立了超過三萬間餐廳,下一界全球大的的快餐服務(wù)機(jī)構(gòu)。
麥當(dāng)勞明白了如果不是要最終,就必須靈話經(jīng)營及漸漸適應(yīng)社會(huì)的轉(zhuǎn)變。就是為了取悅市民提高在用車輛的趨勢,一九七五年麥當(dāng)勞在美國阿里桑那州的謝拉維斯塔開設(shè)了第一間「開車速購店」。
麥當(dāng)勞食品款式亦不斷提高,以和消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變。該公司清楚市場上要一種方便快捷、品質(zhì)上乘的早餐,想罷在一九七三年很快推出煙肉蛋漢堡mlgb。
雷文洛克(Raymond Albert Kroc,1902-1984)
雷文洛克在五十二歲那年,是一間「空頭力量攪拌器」奶昔機(jī)的獨(dú)家策劃經(jīng)銷商。他是對加州SanBernardino一間可以使用該種奶昔機(jī)的小規(guī)模漢堡飽餐廳連鎖店帶走影響深刻,總覺得大有可為,隨后向東主麥當(dāng)勞兄弟公司購買專利經(jīng)營權(quán),復(fù)又于一九五五年創(chuàng)派麥當(dāng)勞公司。
雷文洛克可以表示,麥當(dāng)勞的成功之道取決于人「我們比任何人非常誠懇地平等的眼光漢堡飽這門生意」。他一定要堅(jiān)持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),致力向顧客可以提供一貫的優(yōu)良品質(zhì)、最省時(shí)間服務(wù)、清潔環(huán)境及超值貴賓級別,而且銳意創(chuàng)新的烹調(diào)技術(shù),使哈佛商學(xué)研究所一名教授比喻他在服務(wù)行業(yè)中的地位,絕對無法相媲美汽車業(yè)的亨利福特。
中國香港首間麥當(dāng)勞
麥當(dāng)勞有限公司于一九七五年在中國香港成立。中國香港第一間麥當(dāng)勞餐廳開辦于銅鑼灣百德新街,為本港市民提供第一份很美式巨無***。至今,本港已有最多200間麥當(dāng)勞餐廳,聘用超過一萬名員工。除了麥當(dāng)勞餐廳外,麥當(dāng)勞亦開設(shè),以奉承差別顧客的口味。
不僅為顧客能提供各種的蛋糕、餡餅及松餅,更能提供多款特式咖啡及茶。
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杏花麥當(dāng)勞是全球第一萬一千間麥當(dāng)勞餐廳,該餐廳于1989年投入到服務(wù)。
單在二零零三年,中國香港麥當(dāng)勞便在用了超過三千二百五十萬只美國ss級雞蛋、最多二千五百萬磅的薯?xiàng)l及將近四百四十萬磅的牛肉,為顧客可以提供各款美味食品。
中國香港麥當(dāng)勞為中國香港首個(gè)可以實(shí)行各個(gè)禁煙餐飲集團(tuán)。
麥當(dāng)勞叔叔每年為中國香港約一千間學(xué)校及醫(yī)院之兒童規(guī)模盛大魔術(shù)及富教育性表演。
漢堡大學(xué)始創(chuàng)于一九六一年,旨在增進(jìn)培育麥當(dāng)勞各階層的員工,為他們能提供全日制訓(xùn)練,讓他們在工作中不斷學(xué)習(xí)和成長。全球第七間麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)─中國香港漢堡大學(xué),于二○○二年盛大開幕。
中國香港麥當(dāng)勞一直致力服務(wù)進(jìn)行各種驗(yàn)收社會(huì)公益慈善活動(dòng),以真誠感恩社會(huì)。我們特別關(guān)注兒童的需要。亞洲首家「麥當(dāng)勞叔叔之家」于1996年建立,為患病后留院的病童家人提供服務(wù)及協(xié)助。
為支持什么「麥當(dāng)勞世界兒童日2003」,2003名義工,除了小朋友及成人于2003年10月5日參與盛會(huì)奧海城露天廣場,以手語演繹出今年活動(dòng)的主題曲「給孩子極度熱愛」,齊以愛心破健力士世界紀(jì)錄。
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可參閱下文及網(wǎng)頁內(nèi)容,主要是"再申請者前提是必須具備250萬元至320萬元人民幣的資金實(shí)力,要居所在所開設(shè)餐廳的社區(qū)中,但還要認(rèn)可16個(gè)月至18個(gè)月的一類培訓(xùn)和一三個(gè)系列面試
franchise/node/87
個(gè)人想要去加盟、開設(shè)麥當(dāng)勞餐廳并不是一件不容易的事。據(jù)了解,據(jù)麥當(dāng)勞的要求,特許經(jīng)營模式者的范圍將被嚴(yán)格一點(diǎn)明確定義為個(gè)人,而非公司企業(yè)。申請者需要應(yīng)具備250萬元至320萬元人民幣的資金實(shí)力,需要居住在所開設(shè)專業(yè)餐廳的社區(qū)中,不過還要接受16個(gè)月至18個(gè)月的一類培訓(xùn)和一最新出面試。
麥當(dāng)勞計(jì)畫至二00六年,將在中國大陸會(huì)推出八至十家特許經(jīng)營店。目前麥當(dāng)勞在大陸設(shè)有會(huì)計(jì)的連鎖店總數(shù)逾六百家。
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news.eastday/epublish/big5/paper148/20010824/class014800011/hwz471437
東方網(wǎng)8月24日消息:是對渴望想創(chuàng)業(yè)的不少民間投資者相比,麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營權(quán)那絕對是具備巨型的吸引力,而很多人的夢想極有可能在兩年后擁有現(xiàn)實(shí)。
麥當(dāng)勞中國發(fā)展公司總裁陳必得日前向記者說過,麥當(dāng)勞將于2003年在內(nèi)地正在成立特許經(jīng)營協(xié)議連鎖系統(tǒng),而個(gè)人投資所需費(fèi)用將不低于30萬美金。麥當(dāng)勞是對特許經(jīng)營合作伙伴的選擇標(biāo)準(zhǔn)的很簡單的,即只中,選擇個(gè)人而非企業(yè)。加之,中國的民間投資人士可謂會(huì)有很不錯(cuò)的投資機(jī)會(huì)。
據(jù)介紹,麥當(dāng)勞目標(biāo)未來幾年,每年在中國開設(shè)專業(yè)100家麥當(dāng)勞餐廳。特許經(jīng)營者的投入必須200萬至300萬元人民幣。麥當(dāng)勞在土地和建筑上投資的話,特許經(jīng)營者在設(shè)備、商標(biāo)和裝修上想投資。麥當(dāng)勞的收入實(shí)際特許經(jīng)營系統(tǒng),按產(chǎn)品營業(yè)額的百分比向特許經(jīng)營者收取租金和特許權(quán)費(fèi),特許經(jīng)營權(quán)者通過經(jīng)營餐廳賺取利潤,而餐廳的日常業(yè)務(wù)都由特許經(jīng)營權(quán)者來全權(quán)負(fù)責(zé)。
麥當(dāng)勞在特許經(jīng)營方面過去一向低調(diào)做事。陳意思是,麥當(dāng)勞的高調(diào)做人不是想壟斷利潤,只是因?yàn)橹袊闯雠_(tái)細(xì)則特許經(jīng)營協(xié)議法,麥當(dāng)勞想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。麥當(dāng)勞一直與中國或是方面繼續(xù)探討法制化建設(shè)問題,2003年中國將出臺(tái)特許經(jīng)營協(xié)議法。此時(shí),則是麥當(dāng)勞相繼開展特許經(jīng)營權(quán)的適宜時(shí)機(jī)。,參考:.knowledge.yahoo/question/?qid=7006042900624,
一、麥當(dāng)勞的起源與發(fā)展
麥當(dāng)勞,這是一個(gè)大家都耳聞能詳?shù)拿帧{湲?dāng)勞的標(biāo)志—金黃色拱門,更是一個(gè)讓大家都難以忘懷的符號(hào),是什麼原因讓大家對它急著地記憶深刻?這等地如醉如癡?更甚至于只需一說著「M」這個(gè)英文字母,大家是會(huì)華碩到麥當(dāng)勞?現(xiàn)在,是讓我們來重新回顧,這個(gè)稱著世界各地的速食店,金黃色拱門的發(fā)展史—麥當(dāng)勞一生的奮斗事跡吧!
很多人都以為是麥當(dāng)勞是雷?柯洛克所開創(chuàng)的。然而事實(shí)并非如此,麥當(dāng)勞是麥當(dāng)勞兄弟所創(chuàng)始的,而由雷?柯洛克將其被發(fā)揚(yáng),儲(chǔ)存到世界各地。(注一)801年一九四八年,麥當(dāng)勞兄弟開創(chuàng)第一家速食店餐廳,在一九二八年,剛從高中大專畢業(yè)的小麥當(dāng)勞,只不過找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當(dāng)勞。兩兄弟從賣熱狗店就開始,后來逐漸改變?yōu)橘u薯?xiàng)l、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力創(chuàng)立麥當(dāng)勞事業(yè);可是,卻是沒有能力將麥當(dāng)勞后繼有人!(注二)
A.創(chuàng)始者
940年一九五四年,麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷?柯洛克初相遇麥當(dāng)勞兄弟。較少麥?zhǔn)闲值芨緹o法將麥當(dāng)勞事業(yè)存儲(chǔ),而,當(dāng)他們的事業(yè)小有成就時(shí),雷?柯洛克便組建他們的行列。(注三)
798年一九五五年,雷?柯洛克成為麥當(dāng)勞的第一位加盟經(jīng)營者。柯洛克是一位具高遠(yuǎn)大志向及抱負(fù)的人。他行伍出身於芝加哥批發(fā)商,獨(dú)到眼光的他,很先看看吧麥當(dāng)勞的前景,於是與麥?zhǔn)闲值芎献鞑懦闪⒘说谝患壹用诉B鎖店。(注四)
798年一九六一年,雷?柯洛克向麥當(dāng)勞兄弟可以購買商標(biāo)權(quán),店面麥當(dāng)勞餐廳事業(yè)。更具膽識(shí)及冒險(xiǎn)精神的他,在麥當(dāng)勞的景氣最低迷狀態(tài)時(shí),柯洛克以二百萬美金買進(jìn)了麥當(dāng)勞的商標(biāo)權(quán),因此以科技化的管理可以經(jīng)營麥當(dāng)勞。(注五)
798年一九六五年,麥當(dāng)勞股票宣布國內(nèi)上市。由於柯洛克將麥當(dāng)勞事業(yè)生意的十分完成,暗金色拱門下的美味漢堡及非常親切的服務(wù),撩動(dòng)了不少顧客的心,麥當(dāng)勞在人們的內(nèi)心中占有了一席之地,股票宣布上市。(注六)
西元一九六七年,美國以外的第一家—加拿大麥當(dāng)勞后成立。「麥當(dāng)勞」最終的因素,比較多是而且:三「S」與「Q、S、C、V」。在經(jīng)營管理上,「三S主義」即「簡單化(simplification)」、「標(biāo)準(zhǔn)化管理(standardization)」、「更加專業(yè)化(specialization)」,這是麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念。而在經(jīng)營哲學(xué)上,麥當(dāng)勞則崇尚Q、S、C、V,也就是品質(zhì)、服務(wù)、干凈整齊、及價(jià)廉物美。(注七)
只不過3S與Q、S、C、V,在一九七八年,麥當(dāng)勞在全世界已近五千家分店,而在940年一九八八年,全世界的麥當(dāng)勞更增強(qiáng)至一萬多家,在短短的時(shí)間的十年里,麥當(dāng)勞以驚人的速度擴(kuò)展至全世界,并且總平均每3小時(shí)就有一家麥當(dāng)勞在世界各地孕育而出。直到現(xiàn)在,麥當(dāng)勞速食店已飲譽(yù)全世界,且數(shù)目仍減弱提升中
1、肯德基(肯德基是世界大的炸雞連鎖餐廳,中國
百勝餐飲集團(tuán)
)
2、麥當(dāng)勞(麥當(dāng)勞才成立于1955年,是餐飲行業(yè)的世界第一品牌)
3、
(真功夫全球華人餐飲連鎖機(jī)構(gòu)建立于1994年,十佳快餐品牌)
4、只有快樂蜂Jollibee(開心蜂餐廳后成立于1970年,十佳快餐品牌)
5、馬蘭拉面(北京市著名商標(biāo),中國馳名商標(biāo),中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)稱)
6、
dicos(德克士組建于1994年,中國全國連鎖百強(qiáng)企業(yè),十佳快餐品牌)
7、必勝客(全球比較大的比薩店全國連鎖企業(yè),
兩大品牌)
8、大家樂(大家樂集團(tuán)始創(chuàng)于1968年,全球最大的中式快餐集團(tuán))
9、味千拉面(味千拉面店于1968年,中國快捷休閑餐廳連鎖經(jīng)營商之一)
10、麗華快餐(麗華快餐成立于1993年,中國最大規(guī)模專業(yè)送餐公司)