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豫菜商標(biāo)注冊(cè)、豫菜商標(biāo)注冊(cè)多少錢

作者：好順佳

更新日期：2024-04-07 12:59:49

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衛(wèi)輝小吃杜記牛肉的做法和特點(diǎn)!急用。

“衛(wèi)輝杜記牛肉”是由比較著名牛肉煮燉技師杜世魁先生開創(chuàng)于1856年。杜世魁在歷代傳統(tǒng)牛肉燒制工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過自己多年的潛心研究、隨意求完美而制做。

“衛(wèi)輝杜記牛肉”以豫西地區(qū)1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料，科學(xué)配方，清細(xì)加工，經(jīng)消毒、腌制后、蒸制等多道工序制作而成。形色鮮香，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有現(xiàn)代牛肉窯燒制的風(fēng)味，又擁有了奇異而純真美好的口味。在營養(yǎng)方面，同時(shí)確實(shí)是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)非常豐富的佳品。其制作考究，工藝態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，味香色正，稱得上衛(wèi)輝一絕。

“衛(wèi)輝杜記牛肉”在1998年經(jīng)國家商標(biāo)局需要注冊(cè)為“世魁”牌牛肉。“世魁”牌牛肉在第三屆中華名小吃認(rèn)證評(píng)比活動(dòng)中一舉連奪“中華名小吃”金牌；2000、2003年度分別被河南省及新鄉(xiāng)市傳統(tǒng)名吃、名師、名店認(rèn)證命名組委會(huì)其它名字為“河南名吃”、“新鄉(xiāng)傳統(tǒng)名吃”，在第五屆省內(nèi)清真食品博覽會(huì)上榮獲首屆“全國名特優(yōu)清真食品”榮譽(yù)稱號(hào)；“世魁”牌牛肉傳人杜家才同志在河南省第三屆豫菜名師大賽中被頒授省內(nèi)唯一牛肉蒸煮“河南名師”榮譽(yù)稱號(hào)。“世魁”牌牛肉也在中國第三屆中原美食節(jié)上被評(píng)為“中原最優(yōu)秀美食展品”，新鄉(xiāng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“消費(fèi)者比較信任產(chǎn)品”。

餐企與馳名商標(biāo)的距離有多遠(yuǎn)?

核心提示：記者從省工商局記者昨日獲悉，河南省新增‘阿五美食’等20件商標(biāo)，至此，全省‘商標(biāo)’總數(shù)達(dá)173件，阿五美食蟬聯(lián)‘商標(biāo)’，標(biāo)志著我省餐飲品牌塑造得到了的確的成果。

一家餐企自創(chuàng)品牌走向

近日，河南省新增加商標(biāo)達(dá)20多件，餐飲企業(yè)阿五美食位列其中。

一家餐飲企業(yè)如何能都能夠獲得？據(jù)悉，阿五美食才是一家餐飲企業(yè)，聯(lián)合創(chuàng)辦于2004年，創(chuàng)始人樊勝武對(duì)品牌明晰導(dǎo)航儀：重視品牌形象打造，專做新派豫菜、精品家常菜。堅(jiān)持兩個(gè)月真材實(shí)料，食材和調(diào)料等所有按五星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)采購，靠正牌的經(jīng)營態(tài)度，贏得了口碑和好評(píng)，跨出了塑造品牌的步。

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‘品牌塑造’是一個(gè)多角度的過程。阿五旗下三駕馬車：‘阿五菜品研發(fā)中心’為企業(yè)發(fā)展提供能量供應(yīng)的支持；‘中華（阿五）廚藝絕技表演團(tuán)’在世界十多個(gè)和地區(qū)的重大活動(dòng)中驚艷亮相；‘阿五優(yōu)質(zhì)服務(wù)專業(yè)委員會(huì)’完善服務(wù)體系，提升服務(wù)質(zhì)量；三駕馬車、三足鼎立，藍(lán)月帝國阿五美食品牌培育路上的有力保障。

同時(shí)，阿五美食積極主動(dòng)鍛鑄餐飲多品牌發(fā)展，旗下系列廚鄉(xiāng)美食、阿五宴魚、阿五包子鋪等陸續(xù)剛開張。阿五美食先后榮膺中華餐飲名店、中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、全國餐飲業(yè)首批清潔衛(wèi)生安全‘白百合’示范店、河南首家‘國際中餐名店’等各大榮譽(yù)。

2010年，阿五美食商標(biāo)被認(rèn)為為‘河南省商標(biāo)’，標(biāo)志著阿五美食品牌打造全面的勝利了又一進(jìn)入階段成果。

從河南到中國的蛻變

2009年，阿五美食在行業(yè)里喊出‘讓豫菜站起身來’的口號(hào)。舉辦各種活動(dòng)，可以提高同行交流，比如‘弘揚(yáng)和傳承豫菜志愿者簽名’、‘阿五杯’奧運(yùn)主題烹飪大賽、‘雞蛋里面挑骨頭舉止有度’、真假優(yōu)劣食材大揭秘、‘天下鍋燴面’、中華廚藝絕技現(xiàn)場表演團(tuán)世界巡演等，對(duì)河南餐飲能起良好的思想品德的宣傳。

從豫菜到中餐、從河南到世界，阿五的品牌戰(zhàn)略不斷調(diào)整和不斷擴(kuò)大，快速靠積累品牌競爭優(yōu)勢和競爭要素，走下從創(chuàng)始人到銷售的品牌戰(zhàn)略發(fā)展之路。如今，阿五美食相繼在中國、澳大利亞、美國、法國設(shè)有會(huì)計(jì)連鎖店，能夠走下了國門，在世界餐飲行業(yè)及顧客中也積累了較高的知名度和美譽(yù)度。