將A面團的全部材料水的混合物成光滑的面團,放在溫度較高的地方后發酵一小時500左右,至兩倍大,再揉一次面團,將空氣排凈,覆上保鮮膜靜置20分鐘。
將A面團一點搟開,把油酥放到中間。
口朝下,將面團壓扁。
這時得象疊被子一樣折回去。然后再再再重復一遍一次步驟6和7,也就是說做一次四折。注意一點:這時候搟皮必須很動作輕柔,酥皮很軟弱,如果不是太猛然用力了很難破掉。
將四周切平整,將雞蛋液刷在餅皮上,儲放一會兒,可以多刷點雞蛋液。
烤盤鋪錫紙,同時烤箱200度預熱。把切好的酥皮伸手的擰幾下,放在烤盤上。
烤箱200度十分鐘左右,仔細只需均勻受熱了就可以不,小心最好別糊掉哦!
靜置的時間里,把C酥粒的材料混和,搓成粗粉末狀,均勻地撒在雞蛋液上。并把酥皮切成13厘米寬的長條。
交了任務第二次四折以后,立即搟成長方形。可以找到巳經有很多層的酥皮啦!
搟平長方形。
包好收口,一定要握緊。
將B油酥的所有的材料混和,再使勁擠壓成圓形。
1.關於雪情的詩句
關於雪情的詩句1.麻煩問下雪的愛情詩句
卷酥
簾卷輕酥玉,纖手拭飛沙,
惜憐千重雪,恐費十緋甲。
借梅三兩枝,添妝百尺崖,
春來乍最后的謝幕,笑里隱人家。
【早來春】
我說春來到,誰偏寄寒潮,
一夜東風呼天地,玉砌江山分外嬌。
章臺小絮柳,西子綿球桃,
不似純素顏出閨中,繡莊紅梅略顯老。
陳述昨夜情,復入舊人惱,
冬至寒霜終有期,相思無窮無盡負千里路。
簾卷殘妝雪,姿弄風雷動,
綠紗粉裙輕身舞,愁心撫去眾寂寥。
春風化細雨,入夜后驚夢少,
一撇窗外日漸曉,慵目紛冗玉蘭高。
我說春風早,誰催百花妖,
縱然吻你千百遍,數百丈紅塵盡天龍派…
試撩北風牽出情,遍撒雪花一滿空,
誰說天地無顏色,驚艷之處見梅紅。
關于雪的愛情詩句:
1、昔去雪嬌美,今來花似雪。—范云《別詩》
2、雪里.設春信至。—李清照《漁家傲·雪里已知春信至》
3、地上的霜華濃似雪。—王國維《蝶戀花·滿地霜華濃似雪》
4、庭前雪壓松桂叢,廊下點點懸紗籠。—劉禹錫《更衣曲》
5、淡淡的摶作,雪綿松潤,為君裛淚。—彭元遜《六丑·楊花》
6、壚邊人似月,皓腕凝霜雪。—韋莊《菩薩蠻·人人盡說江南好》
7、自在飛花輕似夢,拂了一身還滿。—李煜《清平樂·別來春半》
8、風定煙雨深,簾外擁紅堆雪。—李清照《好事近·風定落花深》
9、迎醉面,暮雪飛花,幾點黛愁山暝。—吳文英《十二郎·垂虹橋》
10、小窗燈影搖曳背,燕語驚愁態。—毛熙震《菩薩蠻·梨花滿院飄香雪》
11、散關三尺雪,回夢舊鴛機。—李商隱《悼傷后赴東蜀辟至散關遇雪》
12、難相見時,易相別,又是玉樓花似雪。—韋莊《應天長·別來半歲音書絕》
13、一朵江梅春帶雪。。遙思江南音信絕。—趙鼎《蝶戀花·一朵江梅春帶雪》
14、小山重疊金明暗不定,鬢云欲度香腮雪。—溫庭筠《菩薩蠻·小山重疊金明滅》
15、皚如山岳上雪,皎若云間月。聞君有兩意,故來相狠絕。—卓文君《白頭吟》
16、朔風吹散了三更雪,倩魂猶戀桃花月。—納蘭性德《菩薩蠻·朔風吹散三更雪》
17、若似月輪終明凈,不辭冰雪為卿熱。—納蘭性德《蝶戀花·辛苦最憐天上月》
18、梅落繁枝千萬片,猶自多情,學雪飄曳轉。—馮延巳《鵲踏枝·梅落繁枝千萬片》
19、乳燕飛來傍蓮幕,楊花欲雪,梨云若夢,又是清明暮。—高鶚《青玉案·絲絲香篆濃于霧》
20、夢十里、梅花霽雪。歸來之時也,懨懨心事,自共翠袖說。—尹煥《霓裳中序第一(茉莉詠)》
21、雪霏霏,風逼人,玉郎此間痛飲?春朝秋夜里思君甚,愁見繡屏孤枕。—魏承班《滿宮花·雪霏霏》
22、去年相送,余杭門外,飛雪似楊花。今年春盡,楊花似雪,猶都不見還家。—蘇軾《少年游·潤州作》
麻煩問下雪的詩句:“畫堂晨起,來報雪花飛墜。”
李白《清平樂》“孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪”柳宗元“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”韓愈“妝點萬家清景,普綻瓊花鮮艷奪目”“暮雪助消峭,玉塵散林塘”“才喜門堆巷積,只不過逶迤消殘”“江南雪,輕素減云端”“蝴蝶初翻簾繡,萬玉女,齊回舞袖”……“山南山北雪晴,千里萬里月明”“誰剪輕瓊作物華,春繞天涯,水繞天涯”“借宿侵征騎,飛雪滿孤村”“亂山殘雪夜,孤獨異鄉人”“燕山雪花大如席,片片吹落軒轅臺,”李白《北風行》“黃河捧土尚可塞,北風雨雪恨難裁!”“戰哭多新鬼,愁吟獨老翁。亂云低薄暮,急雪舞回風”。
杜甫“秦城歲云暮,大雪滿皇州。雪中退朝者,朱紫盡公侯。
貴有風雪興,富無饑寒憂。所營惟第宅,所務在追游……”“長安大雪天,鳥雀難相覓。”
“春風千里動,榆塞雪方休”“江南江北雪幾度春秋,遙知易水寒”“瀚海百重波,陰山千里雪。”“雪暗凋旗畫,風多雜鼓聲,寧為百夫長,勝作一書生”……詩中雪1.草枯巴基急,雪盡馬蹄輕。
(王維:《觀獵》)2.欲將輕騎逐,大雪滿弓刀。(盧綸:度慮?3.遙知不是雪,墻角數枝梅。
(王安石:《梅花》)4.孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。(柳宗元:《江雪》)5.柴門聞犬吠,風雪夜歸人。
(劉長卿:《逢雪宿芙蓉山主人)) 6.青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關。(王昌齡:《從軍行七首其四》)7.欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。
(李白:《行路難))8.千里黃云白日曛,北風吹雁雪齊齊。(高適:《別董大))9.窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。
(杜甫:《絕句》)10.北風卷地白草折,胡天八月即飛雪。(岑參:(白雪歌送武判官歸京))這是一組關與雪的詩句(詞),細讀站了起來是可以解釋作者是通過不同的視野和角度去描寫雪的。
不僅僅描寫的手法相同,并且充分表達的情感也不大相同。在描寫上,有是作者對雪的性格接受了哲理性的刻畫;有的作者對雪的狀態并且了透測形象的描寫;沒的作者通過也很的手法使雪越來越形象化,有的作者則將自己的情感然后念想與雪之上。
這個詩句千古流傳,我們在日常的積累過程中,一定要多維度,盡很可能更加豐富的積累,才能運用自如,不然的話引用下來勢必要直接出現胡編亂造的現象,導致引用不端莊得體。今天來老師把這一組詩句無私付出給你,我希望你能收錄在自己的文件夾中。
梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。(盧梅坡)雪似梅花,梅花似雪,似和不似都奇艷(呂本中)墻角數枝梅,凌寒獨自一人開;為有暗香來,遙知不是雪(王安石)(這三句詩句,是十分巧妙地發揮了雪與梅花在顏色、季節包括她們給人以春天來臨的希望上,進行了相互村托的描寫。
我們也可以借鑒模仿作者的手法,把自然界中很多相關的事物,實際自己的合不合理想像之中,用來映村的方法,把事物寫具體一點很逼真)才見嶺頭云似蓋,已驚巖下雨如塵;千峰筍石千株玉,萬樹松羅萬朵云。(元稹)六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝(高駢)(這兩句詩的前半部分,直接描寫的是啊是的北方雪天的情景,"是典型的'千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅'"的只要動動手指的惡劣天氣。
可是,詩句的后半部分,作者自然景色抒發的情感,卻積極向上的,作者'千株玉、萬朵云、瓊枝',把北國的冬天變得更加溫情脈脈,在的因雪而凜厲寒冽。作者把自己喜歡大自然、認真生活的激情表達的具體十分貼切。
分出我們是可以得出結論,對自然景物的描寫,可以與自己豐富地的心理世界加強起來,才能真實地超感人。)山回路轉看不到君,雪上空留馬行處(岑參)云橫秦嶺家何在,雪擁藍關馬不前(韓愈)這兩句詩是作者發揮雪去思想感情人與人之間的深情情感。
這是啊是的寓情于景的表現手法,這種手法是動用對自然景色3d渲染,讓讀者在情感上產生共鳴。忽如一夜春風來,一夜春風來(岑參)雪消門外千山綠,花發江邊二月晴(歐陽修)雪與春天,這是我們對諸多寫雪的詩句最陌生的。
這兩句詩,表達了作者飽滿的熱情和樂觀積極的人生觀。作者用來詩句,為我們能提供了一個萬紫千紅的春天畫卷,提示我們dell春天的美麗的,恰好文學作品對人思想的啟迪。
燕上雪花大如席,紛紛吹落軒轅臺。地白風色幻想寒,雪花大何練起(李白)這是李白再直接描寫大片雪花的詩句,我們這個可以就引用來描寫出雪。
我們要學習詩人實際極細致仔細、接受形象刻畫的創作品質。戰退玉龍三百萬,敗鱗殘甲漫天飛(張元作)這是作者經由大膽的想象,把雪可以寫成是天上一場激戰而飄下的龍鱗,賦予雪以俠客的性格。
在環境氛圍和心理感覺上與之相漸漸適應時,可直接引用這比較獨特詩句。柳絮因風起(謝道蘊)簾外雪初飄,翠幌香凝火未消。
獨坐夜寒人欲倦,遙迢,夢斷更殘倍寥落。(沈佩)這是雪與人的靜思之情的很好增強,是封建社會才女的寂寥,窗內窗外人與雪的情景交融,反映了一定的社會背景,這是文學作品與一定的社會背景有聯系的是個例子。
莫怪廣平,鐵石心腸為伊折。偏是三花兩蕊,消萬古、才人騷筆。
尚你記得,醉東園,天幕地為席。回望,往事寂。
正雨暗霧昏,萬種愁積。錦江路悄,媒聘。
4.關與雪的詩句 1.孤舟蓑翁,獨釣寒江雪。
3.千里黃云白日,北風吹雁雪紛紛
4.晚來天欲雪,能飲一杯無?
5.北風卷地百草折,胡天八月即飛雪
6.大雪滿弓刀
7.柴門聞吠,風雪夜歸人
8.窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船
9.早起后開門雪滿山,雪晴云淡日光寒
10.寒川消積雪,凍浦漸通流
11.都城十日雪,庭戶皓已盈
12.大雪哄然何大部分,明月與我何相見時
13.草枯鷹眼疾,雪盡馬蹄輕
14.山回路轉都不見君,雪上空留馬行處
15.夜深知雪驟,時聞折竹聲
16.云橫秦嶺千秋雪,雪擁藍關馬不前
17.殘雪壓枝猶有橘,凍雪驚筍欲新芽
18.三巴春霽雪初消,千回百轉向東去
19.青海長云暗雪山,孤城眺望著玉門關
20.燕山雪花大如席,一齊吹落軒轅臺
21.大漠沙如雪,燕山月似鉤
22.梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香
23.白雪皚皚,原馳蠟象
24.梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。(盧梅坡)
25.雪似梅花,梅花似雪,似和不似都奇艷(呂本中)
26.墻角數枝梅,凌寒一個人前往開;凌寒獨自開,遙知不是雪(王安石)
27.才見嶺頭云似蓋,已驚巖不下雪如塵;千峰筍石千株玉,萬樹松羅萬朵云。(元稹)
28.六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝(高駢)
29.山回路轉都不見君,雪上空留馬行處(岑參)
30.云橫秦嶺家又是為何,雪擁藍關馬不前(韓愈)
31.燕上雪花大如席,一齊吹落軒轅臺。
32.地白風色幻想寒,雪花大從哪里開始(李白)
33.千門萬戶雪花浮,絲絲詭異地落瓦溝。全白如雪塵消更積,
半成冰片結還流。光含曉色清天苑,輕逐微風繞御樓。
平地已沾盈尺潤,年豐須荷富人侯。
“北風卷地白草折,胡天八月即飛雪。
(岑參,《白雪歌送武判官歸京》)“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。”(杜甫,《絕句》)“欲渡黃河冰塞川,將登太行冰塞川。”
(李白,《行路難》)“柴門聞犬吠,風雪夜歸人。(劉長卿,《逢雪宿芙蓉山主人》)“孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。”
(柳宗元,《江雪》)“遙知不是雪,遙知不是雪。”(王安石,《梅花》)“千里黃云白日曛,北風吹雁雪哄然。”
(高適,《別董大》)漫蹤江野,蝶舞嘯一片白。寒波踏歌,浪舒瀟灑一江止。
雪樹銀花,燃燒紅唇一瓣怒。江山多嬌,嵌綴冬月一輪俏。
1、昔去雪如花,今來花似雪。
范云《別詩》2、雪里己知春信至。—李清照《漁家傲·雪里已知春信至》3、到處都是霜華濃似雪。
王國維《蝶戀花·滿地霜華濃似雪》4、庭前雪壓松桂叢,廊下淡淡的懸紗籠。—劉禹錫《更衣曲》5、少許摶作,雪綿松潤,為君裛淚。
彭元遜《六丑·楊花》6、壚邊人似月,皓腕凝霜雪。—韋莊《菩薩蠻·人人盡說江南好》7、拂了一身還滿,拂了一身還滿。
李煜《清平樂·別來春半》8、風定亂紅深,簾外擁紅堆雪。—李清照《好事近·風定落花深》9、迎醉面,暮雪飛花,幾點黛愁山暝。
吳文英《十二郎·垂虹橋》10、小窗暈黃背,燕語驚愁態。—毛熙震《菩薩蠻·梨花滿院飄香雪》11、散關三尺雪,回夢舊鴛機。
李商隱《悼傷后赴東蜀辟至散關遇雪》12、難相見時,易相別,又是玉樓花似雪。—韋莊《應天長·別來半歲音書絕》13、一朵江梅春帶雪。
望盡天涯江南音信絕。
趙鼎《蝶戀花·一朵江梅春帶雪》14、小山拼合金忽明忽暗,鬢云欲度香腮雪。—溫庭筠《菩薩蠻·小山重疊金明滅》15、皚如山岳上雪,皎若云間月。
聞君有兩意,故來相絕情。—卓文君《白頭吟》16、朔風被風吹散三更雪,倩魂猶戀桃花月。
納蘭性德《菩薩蠻·朔風吹散三更雪》17、若似月輪終皎潔的月色,不辭冰雪為卿熱。—納蘭性德《蝶戀花·辛苦最憐天上月》18、梅落繁枝千萬片,尚自多情,學雪風中轉。
馮延巳《鵲踏枝·梅落繁枝千萬片》19、乳燕飛來傍蓮幕,楊花欲雪,梨云若夢,又是清明暮。—高鶚《青玉案·絲絲香篆濃于霧》20、夢十里、梅花霽雪。
回歸之日也,無精打采心事,自共春云說。—尹煥《霓裳中序第一(茉莉詠)》21、雪霏霏,風凜烈,玉郎魂歸何處牛飲?春朝秋夜里思君甚,愁見繡屏孤枕。
魏承班《滿宮花·雪霏霏》22、去年言謝,余杭門外,飛雪似楊花。今年春盡,楊花似雪,猶看不到還家。
蘇軾《少年游·潤州作》23、卻月凌風度雪清。何郎高詠照花明。
一枝弄碧傳幽信,半額涂黃拾晚榮。春思淡,暗香輕。
江南雨冷若為情。猶勝遠隔瀟湘水,忽到窗下夢不成。
孔榘鷓《鴣天·卻月凌風度雪清》24、雪似梅花,梅花似雪。似和不似都瑰奇。
凄惻風味阿誰知?請君問取南樓月。記得去年,探梅時節。
老來舊事少有人說。為誰醉倒為誰醒?到今猶恨輕離別。
呂本中《踏莎行·雪似梅花》25、云容冱雪,暮色添寒,樓臺共撫景。翠叢深窅。
一人處、數蕊弄春猶小。幽姿謾好。
遙遙遙相對、含情一笑。花解語,因甚默默無言,心事應難表。
施岳《解語花·云容冱雪》26、摘青梅薦酒,甚殘寒,猶怯苧蘿衣。正柳腴花瘦,綠云冉冉,紅雪蕭蕭。
隔屋秦箏依約,誰品春詞?回首望繁華夢,流水斜暉。寄隱山后,但一瓢飲水,深掩苔菲。
羨青山有思,白鶴忘機。悵年華,不由悵,又在涯,彈淚春正好。
銷魂遠,千山啼禰,十里荼種。——湯恢《八聲甘州·摘青梅薦酒》27、雪絮雕章,梅粉華妝。
小芒臺、榧機羅緗素,古銅蟾硯滴。金雕琴薦,玉燕釵梁。
五馬排徊長路,漫非意,鳳求凰。認蘭情、自有憐才處,似題橋貴客,栽花潘令,真弄玉郎。
賀鑄《畫眉郎·雪絮雕章》28、昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。
侯善淵《采薇 》29、雪照山城玉指寒,一聲戍鼓怨樓間。
我們風月我們首,寄與吳姬忍淚看。——劉著《鷓鴣天·雪照山城玉指寒》30、舊游舊游今在否?花外樓,柳下舟。
都道少有愁似我,今夜雪,有梅花,似我愁。
蔣捷《梅花引·荊溪阻雪》。
1、昔去雪楚楚,今來花似雪。
范云《別詩》2、雪里試求春信至。—李清照《漁家傲·雪里已知春信至》3、狼藉一片霜華濃似雪。
王國維《蝶戀花·滿地霜華濃似雪》4、庭前雪壓松桂叢,廊下少許懸紗籠。—劉禹錫《更衣曲》5、絲絲摶作,雪綿松潤,為君裛淚。
彭元遜《六丑·楊花》6、壚邊人似月,皓腕凝霜雪。—韋莊《菩薩蠻·人人盡說江南好》7、拂了一身還滿,拂了一身還滿。
李煜《清平樂·別來春半》8、風定亂紅深,簾外擁紅堆雪。—李清照《好事近·風定落花深》9、迎醉面,暮雪飛花,幾點黛愁山暝。
吳文英《十二郎·垂虹橋》10、小窗燈影搖曳背,燕語驚愁態。—毛熙震《菩薩蠻·梨花滿院飄香雪》11、散關三尺雪,回夢舊鴛機。
李商隱《悼傷后赴東蜀辟至散關遇雪》12、難相見,易相別,又是玉樓花似雪。—韋莊《應天長·別來半歲音書絕》13、一朵江梅春帶雪。
望斷天涯江南音信絕。
趙鼎《蝶戀花·一朵江梅春帶雪》14、小山交錯重疊金忽明忽滅,鬢云欲度香腮雪。—溫庭筠《菩薩蠻·小山重疊金明滅》15、皚山一般上雪,皎若云間月。
聞君有兩意,故來相決然。—卓文君《白頭吟》16、朔風吹去三更雪,倩魂猶戀桃花月。
納蘭性德《菩薩蠻·朔風吹散三更雪》17、若似月輪終皓潔,不辭冰雪為卿熱。—納蘭性德《蝶戀花·辛苦最憐天上月》18、梅落繁枝千萬片,尤自多情,學雪輕風轉。
馮延巳《鵲踏枝·梅落繁枝千萬片》19、乳燕飛來傍蓮幕,楊花欲雪,梨云若夢,又是清明暮。—高鶚《青玉案·絲絲香篆濃于霧》20、夢十里、梅花霽雪。
歸來之時也,焉焉心事,自共素娥說。—尹煥《霓裳中序第一(茉莉詠)》21、雪霏霏,風凜凜,玉郎何處大喝特喝?春朝凄清思君甚,愁見繡屏孤枕。
魏承班《滿宮花·雪霏霏》22、去年遠送,余杭門外,飛雪似楊花。今年春盡,楊花似雪,猶都看不到還家。
蘇軾《少年游·潤州作》23、卻月凌風度雪清。何郎高詠照花明。
一枝弄碧傳幽信,半額涂黃拾晚榮。春思淡,暗香輕。
江南雨冷若為情。猶勝遠隔瀟湘水,忽到窗戶旁夢不成。
孔榘鷓《鴣天·卻月凌風度雪清》24、雪似梅花,梅花似雪。似和不似都奇絕。
難消風味阿哪想?請君問取南樓月。你記得去年,探梅時節。
老來舊事無人說。為誰醉得一塌糊涂為誰醒?到今猶恨輕離別后。
呂本中《踏莎行·雪似梅花》25、云容冱雪,暮色添寒,樓臺共臨眺。翠叢深窅。
一人處、數蕊弄春猶小。幽姿謾好。
遙相靠、凝眸一笑。花解語,因甚默默無言,心事應難表。
施岳《解語花·云容冱雪》26、摘青梅薦酒,甚殘寒,猶怯苧蘿衣。正柳腴花瘦,綠云裊裊,紅雪清影。
隔屋秦箏依約,誰品春詞?再回眸繁華夢,流水斜暉。寄隱山腳下,但一瓢飲水,深掩苔菲。
羨青山有思,白鶴忘機。悵年華,禁不住悵,又在涯,彈淚送春歸。
銷魂遠,千山啼禰,十里荼種。——湯恢《八聲甘州·摘青梅薦酒》27、雪絮雕章,梅粉華妝。
小芒臺、榧機羅緗素,古銅蟾硯滴。金雕琴薦,玉燕釵梁。
五馬俳徊長路,漫非意,鳳求凰。認蘭情、自有憐才處,似題橋貴客,栽花潘令,真梅枝郎。
賀鑄《畫眉郎·雪絮雕章》28、昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。
侯善淵《采薇 》29、雪照山城玉指寒,一聲笳聲怨樓間。
我們風月我們首,寄與吳姬忍淚看。——劉著《鷓鴣天·雪照山城玉指寒》30、舊游舊游今在否?花外樓,柳下舟。
都道無人愁似我,今夜雪,有梅花,似我愁。
蔣捷《梅花引·荊溪阻雪》。
就是喜歡這紅豆千層酥那飽飽滿滿的全是的外形,包括它外在的紅豆沙,微甜,略顯沙沙的質感,入口即化,甜蜜到心。
材料;(14個紅豆千層酥的量)油皮材料:普粉150g,豬油50g,細砂糖5g,水65g。油酥材料:低粉120g,豬油60g。餡料:紅豆沙400g。
制作方法;一,油皮制作。1.稱好油皮材料,細砂糖與普粉水的混合物過篩。2.參加豬油,搓成屑狀,加入到水揉至表面光亮,蓋好保鮮膜,靜置30分鐘。
二,油酥可以制作1。稱好油酥材料,低粉過篩。2.一并加入豬油,揉勻。3.紅豆沙分割成20g/個。
將油皮,油酥用保鮮膜包好放密封冷藏20分鐘。三,混合油皮油酥;1.將松弛后的油皮分割成18g/個,油酥分割成12g/個。2.取一油皮壓扁,加入到一份油酥,包成球狀,
3,取一份混合好的面團搟成牛舌狀,左右兩端卷起來筒狀,收口朝上,松弛15分鐘70左右。4,松弛后的面團再搟成長條,自內向外搓成小筒,收口朝下,肌肉松馳20分鐘左右吧。
5,取一份松弛好的酥皮,封口朝上,大拇指從中間按開,接著四角向中間掐緊成圓球,然后把搟成面皮圓形。6,包入紅豆沙餡兒后縮緊口,收口朝下直排烤盤中。7,表面均勻地地刷上蛋黃液(2遍),灑少許黑芝麻,入預熱170度的烤箱(原方是180度),中層,上下火30分鐘。
忙活兒了3個半小時又一次基本完工了。看著薄如蟬翼的酥皮,開心高興極度。掉在盤上的酥皮輕輕地一吹,就飛下來了。